«Мамин завтрак»: скрэмбл с сыром и паприкой

Звёздный кулинар Ольга Вашурина делится полезными рецептами на каждый день в постоянной рубрике утреннего «ФМ ШОУ»! Сегодня приготовим скрэмбл с сыром и паприкой.

Для этого нам понадобятся:

• Яйцо – 3 шт.
• Сыр твердый – 30 г
• Масло сливочное – 20 г
• Масло растительное – 1 ст.л.
• Копчёная паприка – 1/2 ч.л.
• Перец черный – 1 щепотка
• Соль – 1 щепотка

Разогреть сковороду на медленном огне, влить растительное масло, затем сливочное. Разбить яйца и непрерывно помешивать, пока они не «схватятся». Добавить в скрэмбл соль, черный перец и паприку по вкусу, аккуратно смешать. Лучше это делать, убрав сковороду с огня, чтобы не пересушить. Выложить скрэмбл на тарелку, сверху посыпать натертым сыром. Приятного аппетита!

Больше вкусных и простых рецептов ищите в разделе «Мамин завтрак»!

Фото: Unsplash