Мамин завтрак: готовим лимонад c клубникой и огурцом

Звездный кулинар Ольга Вашурина делится полезными рецептами на каждый день в постоянной рубрике утреннего «ФМ ШОУ»! Сегодня приготовим лимонад c клубникой и огурцом.

Для этого нам понадобятся:

Клубника – 500 г
Сахар – 100 г
Базилик – 4 веточки
Огурец – 2 шт
Вода – 1 л

Сначала варим сахарный сироп в небольшом сотейнике на медленном огне. Для этого в 200 мл воды полностью растапливаем 100 г сахара. Не доводим до сильного бурления, сироп должен слегка поменять цвет на бледно-коричневый. Весь базилик погружаем в ещё горячий сироп и оставляем на десять минут, чтобы он заварился и отдал всю пряность и аромат. Клубнику режем на дольки, а огурцы, не очищая от кожуры, – на тонкие полукольца. Погружаем ингредиенты в большую кастрюлю и заливаем оставшимся количеством воды. Сюда же через сито тонкой струйкой вливаем сахарный сироп с базиликом, листья от него должны остаться в сите. Приятного аппетита!

Больше вкусных и простых рецептов ищите в разделе «Мамин завтрак»!

Фото: Unsplash