«Мамин завтрак»: готовим банановый хлеб

Звёздный кулинар Ольга Вашурина продолжает радовать слушателей «ФМ ШОУ» рецептами вкусных, питательных, а главное, простых завтраков! Сегодня мы вместе приготовим банановый хлеб!

Нам понадобится:

Банан – 3 шт.

Сливочное масло – 90 гр.

Пшеничная мука – 1 стакан

Яйцо – 1 шт.

Сахар – 100 гр.

Разрыхлитель – 1 ч.л.

Щепотка соли

Ванилин – по вкусу

Бананы разминаем вилкой, добавляем растопленное сливочное масло и взбитое с сахаром яйцо. В эту смесь просеиваем муку, разрыхлитель и соль. Тщательно перемешиваем. Смазываем форму сливочным маслом и выливаем тесто. Сверху укладываем кусочки бананов. Запекаем 40-45 минут в разогретой до 180°С духовке. Приятного аппетита!

Фото: Unsplash.ru